В непростые времена, когда приходится экономить, важно уметь готовить вкусные и сытные блюда из доступных продуктов. Луковые котлеты - это яркий пример простого и недорогого, но при этом очень вкусного и питательного блюда.
Подробнее о том, как приготовить вкусные котлеты из одного лишь репчатого лука, читайте в нашем материале.
Для их приготовления вам потребуется всего несколько ингредиентов:
- 400 г лука
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Переложить лук в миску, посолить, поперчить и добавить яйцо.
- Всыпать муку и тщательно перемешать до образования однородной массы.
- Из полученного фарша сформировать котлеты.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Уменьшить огонь, добавить немного воды или бульона и тушить котлеты под крышкой 5-7 минут.
Луковые котлеты готовы! Подавайте их с гарниром из картофеля, макарон или крупы. Эти котлеты также отлично подойдут для приготовления бургеров или сэндвичей.
Несмотря на свою простоту, луковые котлеты обладают множеством достоинств:
- Они очень вкусные и сытные.
- Их легко приготовить.
- Для их приготовления требуется минимум продуктов.
- Луковые котлеты подходят для вегетарианцев и постящихся.
- Это блюдо можно заморозить впрок.
Если вы ищете рецепт вкусного, сытного и недорогого блюда, то луковые котлеты - это то, что вам нужно!
Ранее "Стена" информировала, в каких случаях в котлеты не следует добавлять яйца.
Напоминаем, чем можно запанировать котлеты, если нет сухарей.